Креветка Розенберга, интенсивный метод выращивания и воспроизводства.

Разведение креветок в России имеет большой коммерческий потенциал, поскольку эта ниша в нашей стране еще не переполнена. В супермаркетах и ресторанах ценник на данный деликатес неприлично высок, поэтому в голову сама по себе закрадывается идея для старапа.

Если вы хотите начать свое дело, но еще не определились с бизнес-идеей, тогда вы попали по адресу. Сегодня мы разберем креветочную тему от А до Я. С чего следует начать? Как и где разводить эту живность? Какие вложения потребуются? И сколько в итоге можно заработать?

Где разводят креветок

Искусственное выращивание и разведение креветок возможно тремя способами:

• В открытых водоемах.
• В специальных искусственных водных бассейнах.
• В домашних аквариумах.

Разобрав каждую методику в отдельности, вы сможете найти наиболее привлекательную для себя. Ведь все зависит от того, на какой конечный результат нацелен будущий бизнес.

Разведение креветок в открытых водоёмах

Креветки хорошо чувствуют себя при температуре воды от + 22 Со. Поэтому такой вариант креветководства больше подходит для жарких стран, где столбик термометра постоянно держится на высоких температурных отметках. Лидерами здесь являются азиатские страны — Таиланд, Вьетнам.

Если говорить о России, то креветочный бизнес на открытых водоёмах можно наладить только в южных регионах, и то по специальной методике: В холодные месяцы (с октября по май) креветки зимуют в теплых закрытых бассейнах. На летний сезон (май-октябрь) креветок переселяют в естественный водоём – ограниченную сеткой запруду.

Но в нашей стране можно ожидать различных климатических сюрпризов, и летом может стоять далеко не летняя погода. Поэтому лучше отдать предпочтение следующему способу ведения хозяйства.

Выращивание креветок в искусственном водоеме

Выращивание креветок как в домашних условиях, так и в промышленных масштабах организуется путем создания так называемой креветочной фермы. С нашим суровым климатом это наиболее приемлемый вариант.

В общих чертах этот процесс выглядит следующим образом: креветки содержатся в специальных бассейнах, где вода постоянно подогревается, очищается и насыщается кислородом. Для создания и поддержания комфортных условий проживания ракообразных вам потребуются тёплое светлое помещение и установка замкнутой системы водоснабжения, речь о которой пойдёт дальше.

Создать такую ферму можно у себя дома, если позволяет пространство, в тёплом гараже или, арендовав промышленное помещение.

Внешний вид и естественная среда обитания

Гигантская креветка (известная также под названием «Креветка Розенберга») является одним из наиболее популярных и широко распространенных представителей семейства ракообразных. В природе обитает в водоемах Индии, Австралии, Вьетнама, Новой Гвинеи и Малайзии, но в последнее время выращивать ее стали практически во всех уголках планеты.

Название гигантской креветки вполне оправдано, поскольку размеры взрослой особи составляют около 32 см и даже более, а весовая категория, в среднем, достигает около 250 г. Поэтому для содержания такого моллюска в домашних условиях потребуется достаточно объемный и просторный искусственный водоем.

Характерной чертой гигантской креветки являются ее длинные клешни насыщенного черного цвета, причем в большинстве случаев одна из конечностей заметно короче другой. Примечательно и то, что клешни имеются исключительно у самцов, у особей женского пола они отсутствуют.

Клешни гигантской креветки выполняют многочисленные полезные функции:

• добыча пропитания;
• ориентация в водном пространстве, способность почувствовать приближение хищника или изменения параметров водной среды;
• средство борьбы с противниками и сородичами при сражении за территорию, внимание самки, отстаивание лидерских позиций;
• инструмент для захвата и придерживания самки в период спаривания.

Еще одной своеобразной чертой внешности креветки Розенберга являются ее удивительные усы ярко-оранжевого цвета, длина которых в несколько раз превышает размеры всего туловища моллюска. Также на голове этого ракообразного расположен заметный и привлекающий всеобщее внимание нос насыщенного алого оттенка.

Окраска гигантской креветки может быть различной. Чаще всего в природе встречаются представители, имеющие коричневатый или синий цвет у самцов и серебристо-серый окрас – у самочек. Значительно реже попадаются бесцветные и практически прозрачные экземпляры, которые, впрочем, по мере взросления приобретают слабо выраженные маскировочные оттенки.

Кроме того, некоторые ученые утверждают, что расцветка гигантской креветки может изменяться в зависимости от цвета почвы и условий ее обитания, но достоверного подтверждения данная гипотеза пока не получила.

Выращивание креветок в аквариуме

Разведение креветок в аквариуме больше подойдет для декоративных целей. Здесь лучше ориентироваться на аквариумистов, готовых покупать экзотические виды креветок для своих коллекций.

Но прикупив несколько аквариумов побольше, можно выращивать креветки и для пищевого сбыта, но в небольших объемах. Выращивать ракообразных в аквариумных условиях ничуть не легче, чем в фальш-водоемах. Необходимо также создать экосистему, максимально приближенную к обычным условиям обитания этой живности.

Но это хорошая возможность набраться опыта в разведении креветок и создании оптимальных условий для их жизнедеятельности. После такой подготовки легче перейти к созданию фермы.

Устройство УЗВ (системы замкнутого водоснабжения)

Итак, наиболее удачным вариантом для бизнеса является создание искусственных «креветкоферм». Здесь от вас потребуется воссоздание привычных условий обитания ракообразных. В этом поможет специальное приспособление – установка замкнутого водоснабжения. Нужна она для очистки воды от ненужных примесей, насыщении ее кислородом, подогрева бассейна. Система замкнутого водоснабжения состоит из следующих технических модулей:

• Бассейн, объемом 1-2 тонны, глубиной 1-1,5 метра, со сливом для воды.
• Механический фильтр. Работает по принципу барабана стиральной машинки.
• Сливаемая из бассейна вода проходит через мелкую сетку барабана и очищается от примесей.
• Биологический фильтр. Специальные бактерии отвечают за очистку воды от ядовитых веществ (нитриты, аммиак), вырабатываемых креветками в процессе жизнедеятельности.
• Накопительные баки для водозамещения. Здесь происходит смешение свежей воды и воды из бассейна, прошедшей фильтрацию. Лишняя вода удаляется, а свежая добавляется. Обычно, сюда встроены насос для циркуляции воды и система подогрева.
• Устройство для насыщения воды кислородом.
• Ультрафиолетовая дезинфекция.
• Вот такой непрерывный цикл очистки проходит вода в специальной установке замкнутого водоснабжения.

Содержание в домашних условиях

Содержать гигантскую креветку в домашних условиях – не слишком просто, но при наличии такого желания вполне возможно. Аквариумисты отмечают, что эти ракообразные не только красиво выглядят, украшая собой аквариум, но и проявляют крайне забавные повадки, наблюдать за которыми можно с большим интересом.

Для того чтобы креветка Розенберга долго жила, сохраняла свою активность и комфортно себя чувствовала, аквариумисту придется постараться и заблаговременно создать для нее все необходимые условия, которые, по рекомендациям специалистов, должны быть максимально приближены к естественной среде обитания.

Требования к аквариуму

Аквариум для содержания гигантских креветок должен быть очень большим и просторным. Наилучшим вариантом станет бетонный или пластиковый бассейн с обширной площадью днища. Высота стенок и объем резервуара не столько важен, но тем не менее у креветок должно быть достаточное количество свободного пространства для комфортной жизни и уединения.

Перенаселение искусственного водоема и теснота смогут привести к частым конфликтным ситуациям, вспышкам агрессии и дракам между сородичами, часто заканчивающимся серьезными травматическими повреждениями и даже гибелью гигантских креветок.

Так как эти ракообразные являются достаточно подвижными и активными, они имеют склонность выбираться из резервуара. При этом без водной среды гигантские креветки способны прожить совсем недолго.

Поэтому опытные аквариумисты настоятельно рекомендуют позаботиться о безопасности своих питомцев, покрывая искусственный водоем прозрачным защитным стеклом, позволяющим избежать неблагоприятных последствий.

Аквариум нужно будет обязательно оборудовать дополнительным обогревателем (гигантские креветки привычны исключительно к тропическому климату) и фильтратором. Позаботиться необходимо и о том, чтобы течение в искусственном водоеме было не слишком сильным. Что касается подсветки, то креветка Розенберга предпочитает мягкое и приглушенное освещение. Оптимальная продолжительность светового дня составляет от 10 до 12 часов на протяжении суток.

Идеальным грунтом для этого представителя ракообразных станет темный речной песок. Желательно, чтобы в почве присутствовали впадины и террасы, позволяющие воссоздать условия, приближенные к естественным.

Параметры водной среды

Гигантская креветка – чрезвычайно чувствительна к среде обитания и ее параметрам, тяжело переносит смену климатических условий. Поэтому аквариумистам необходимо внимательно следить за поддержанием показателей воды в резервуаре:

• температура – от +24° до +28°С;
• жесткость – от 5° до 10°;
• кислотность – от 6,5 до 8,5.

Особенное внимание следует уделить контролю за показателями температурного режима. При снижении температуры воды до +20° С креветки сначала перестают питаться, становятся вялыми и теряют способность к размножению, а при достижении отметки +13° и ниже – погибают. Специалисты советуют приобрести обогревательный прибор с автоматическим контролем и регуляцией, обеспечивающий поддержание оптимального температурного режима.

Кроме того, креветка Розенберга нуждается в повышенном содержании кислорода. А вот на нитриты и нитраты реагирует крайне отрицательно. При повышении их показателей изменяется окраска, поведение, размеры моллюска. Для определения уровня причисленных выше элементов в водной среде существуют специальные тесты, которые можно приобрести в большинстве зоомагазинов.

Декорирование аквариума

При оформлении искусственного водоема, предназначенного для содержания и выращивания креветок Розенберга, необходимо позаботиться о наличии в резервуаре достаточного количества убежищ и надежных укрытий. Для этих целей отлично подойдут как обычные камни, коряги, заросли водорослей и зеленых наваждений, так и керамические замки, пещерки и гроты.

Такие укромные местечки жизненно важны для гигантской креветки. Дело в том, что этот моллюска достаточно часто линяет, меняя старый панцирь на новый. В этот период креветка становится особенно уязвимой и беззащитной, причем не только для хищников, но и даже своих сородичей, поскольку каннибализм среди ракообразных – явление весьма распространенное.

Что касается оформления аквариума зелеными насаждениями, то следует учесть, что гигантские креветки любят полакомиться листовыми пластинами водных и надводных культур, результатом чего становятся повреждения и гибель растений. Поэтому оптимальным вариантом станут такие культуры, как офиопогон (змеебородник) или же криптокорина – растения, несъедобные для креветок.

Также отвлечь внимание ракообразных от зеленых насаждений можно, периодически подкармливая их листовыми пластинами лопуха, одуванчика, салата, шпината, крапивы. Подойдут и небольшие кусочки свежих овощей или фруктов. Такая еда придется креветкам по душе, и они предпочтут ее зеленым насаждениям, растущим в аквариуме. Впрочем, если и эти хитрости не помогут, то стоит удалить растительные культуры из аквариума, заменив их искусственными растениями, выполняющими как декоративную, так и защитную функцию.

Результаты проведенных научных исследований и испытаний доказали, что креветки Розенберга, хоть и с трудом, но все же могут адаптироваться к другим параметрам водной среды и условиям обитания, но при этом значительно сокращается продолжительность их жизни.

При соблюдении же перечисленных выше рекомендаций гигантская креветка может прожить в искусственной среде до 5 лет и даже дольше.

Требования к воде для разведения креветок

Вода, в которой будут содержаться креветки, должна соответствовать некоторым параметрам: Оптимальный температурный режим 24-28 Со. Критичной отметкой считается температура 13 Со, при которой креветки гибнут.

Качественный состав водной среды:

• Показатель Концентрация
• Кислород (мг/г) 4-6
• Нитриты (мг/г) 0,25-0,35
• Нитраты (мг/г) 1,5-3
• Хлориды (мг/г) не более 10
• Аммонийный азот (мг/л) 0,5-1,5
• Уровень кислотности (рН) 9-10 ед.

Контролировать все нормативы необходимо с помощью системы УЗВ.

Качество воды

Оптимальная температура для этого вида — от 26 до 30 °C. Хотя они могут жить и при температуре от 22 до 32 градусов, но рост будет хуже и креветки будут вялыми.

Оптимальный рН 7,2—8,4. При рН ниже 7,0, у креветок возникнут проблемы с упрочнением панциря после линьки. Под слабый панцирь может проникнуть инфекция.

Регулярные подмены воды так же необходимы. Тем не менее, креветки очень чувствительны к хлору. Воду из водопровода необходимо отстаивать перед добавлением.

Хорошая аэрация — это очень важно. Хотя эти креветки терпимо относится к низкому количеству кислорода в воде в течение коротких периодов времени, но при длительном кислородном голодании креветки теряют аппетит, становятся менее активными и вместе с тем более агрессивными к своим товарищам. Видимо, убивая обитателей в аквариуме они пытаются избавиться от конкурентов на кислород.

Требования к искусственному водоёму

При оборудовании бассейнов-креветочников важно придерживаться следующих правил:

• глубина бассейна не менее 1 метра;
• чем вместительнее ёмкость, тем лучше (начинать следует от 1 тонны);
• материал бассейна принципиального значения не имеет (бетон, пластик, ПВХ);
• дно фальш-водоёма необходимо оборудовать своеобразными укрытиями, где креветки смогут прятаться от своих сородичей, т.к. нередки случаи поедания друг друга.
• Достаточно кинуть на дно подручные материалы – обрезки труб, шифер, кирпичи, ветки, камни.

Болезнь белого хвоста

С момента первого сообщения об этом вирусе три десятилетия назад, поступившего из французской Вест-Индии, и до сих пор болезнь белого хвоста считается самым опасным заболеванием креветок M. rosenbergii. При его возникновении, всего за неделю смертность особей на личиночной, постличиночной стадии и стадии молоди достигает 100%. О вспышках болезни белого хвоста сообщалось в большинстве ведущих в области культивирования креветок стран, Китае, Индии, Таиланде и Австралии.

Свое название болезнь получила не случайно. Её примечательным симптомом является потемнение мускулатуры, которое начинается в хвостовой части и затем постепенно распространяется на поперечно-полосатые мышцы головогруди до мышц тельсона и уропода. Другими клиническими проявлениями считаются нестандартное поведение, летаргия и анорексия зараженных особей, а также высокая смертность. Креветки M. rosenbergii в период личиночной и ранней молодой стадии особенно уязвимы для этого заболевания. После появления первых симптомов смерть особей наступает, самое раннее, через 2-3 дня, самое позднее, через 5-6 дней. Очень малое количество креветок на постличиночной стадии, заразившиеся болезнью белого хвоста, способны прожить дольше 15 дней. Пережившие особи остаются носителями вируса MrNV, даже достигнув возраста маточного стада. Они не восприимчивы к заболеванию, но способны передавать вирус как горизонтально, так и вертикально.

Слева направо: Почтепенное потемнение мускулатуры Macrobrachium rosenbergii, зараженных нодавирусом (MrNV)

Болезнь белого хвоста вызывают два болезнетворных микроорганизма — нодавирус (MrNV), являющийся первичным патогеном, и вирус XSV. Оба являются икосаэдрическими вирусами без оболочки. Диаметр MrNV равен 26-27 нм, а диаметр XSV – 15 нм. Патогенность чистых вирусов MrNV и XSV показывает, что MrNV как один, так и в сочетании с XSV приводит к 100% смертности особей через 7-10 дней после инъекции, тогда как исключительно вирус XSN не способен привести к смерти креветок на постличиночной стадии. Хотя MrNV играет ключевую роль в заболевании, а влияние XSN до сих пор не определено, необходимо отметить, что у креветок-носителей болезни белого хвоста обнаружены оба вируса.

Для их обнаружения, помимо гистологических методов и способов диагностики, основанных на изучении белка, разработали метод диагностики генома.

• Дот-блот гибридизация
• Цитологическая гибридизация
• Полимеразная цепная реакция с обратной транскрипцией. Этот метод позволяет исследовать тело взрослой креветки M. rosenbergii целиком или большинство отдельных тканей и органов (головные мышцы, желудок, сердце, гемолимфа, хвостовые мышцы, кишечный тракт, плеоподы и яичники) на наличие вирусов.

Как и где купить креветок для разведения

Самые крупномасштабные креветочные фермы располагаются в Юго-Восточной Азии. Однако доставка живых особей оттуда очень затратна. Кроме того, они попросту могут не выжить при длительной транспортировке.

Оптимальный вариант – найти креветочные хозяйства поближе к своему региону. Но проблема в том, что в России существует только одно официальное хозяйство, специализирующееся на выращивании белой тихоокеанской креветки, — «Русская креветка» в Калужской области. Поэтому придется искать частные аквафермы поблизости. И здесь важно убедиться в качестве посадочного материала, изучив условия содержания ракообразных.

Особенности кормления

Креветка Розенберга – всеядное существо, поэтому проблем с ее питанием в домашних условиях обычно не возникает. Ракообразные с удовольствием поглощают как натуральные, так и замороженные или сухие корма. Периодически рекомендуется подкармливать моллюсков трубочником, дафнией и т.д. Ведь, как хищники, гигантские креветки нуждаются в живой, высокобелковой пище.

Креветкам Розенберга непременно придутся по вкусу измельченные фрукты и овощи, зелень, предварительно обработанные в кипятке, а также листовые пластины различных растений.

Для поддержания оптимально сбалансированного рациона рекомендуется сочетание животной и растительной пищи, но большую процентную часть меню должны составлять именно живые корма.

Кроме того, в зоомагазинах можно приобрести и уже готовые корма, предназначенные именно для кормления ракообразных. Кормить креветок рекомендуется раз в 1-2 дня, стараясь рассчитать количество корма так, чтобы он был сразу же съеден и не успел осесть на дно, так как в противном случае придется очищать почву и сифонить грунт (читайте подробнее как правильно сифонить грунт в аквариуме).

Как правильно разводить креветок

Для того, чтобы грамотно выстроить креветочный бизнес, важно знать бытовые предпочтения питомцев в части:

• кормления;
• содержания;
• размножения;
• выращивания потомства.

Но обо всём по порядку.

Кормление креветок

В естественных условиях креветки всеядны, недаром их называют морскими санитарами. Они употребляют в пищу водоросли, рыбу, мох, собственный сброшенный панцирь и даже своих собратьев. Но в искусственных условиях предпринимателю необходимо позаботиться о сбалансированном питании. Итак, рацион креветок выглядит так:

• специальные сухие корма (подойдут и рыбные корма);
• «живой» корм – мотыль, личинки артемий, трубочник, циклоп;
• измельченные морепродукты (треска, кальмар, минтай);
• растительный корм (водоросли, различные аквариумные растения или другая зелень
• (шпинат, крапива, лопух), кусочки овощей и фруктов, обработанные кипятком (морковь, тыква)

Пища подается в бассейн по мере надобности, когда весь предшествующий корм съеден. Залежавшиеся остатки лучше убрать, чтобы не загрязнять воду.

Содержание

Помимо качества воды и постоянного поддержания микроклимата на ферме, будущий владелец ракообразных должен знать, что нельзя слишком плотно заселять один бассейн. Перенаселенность чревата каннибализмом, что приведет к снижению естественного прироста, а в дальнейшем и прибыли. Специалисты советуют соблюдать следующие пропорции в расселении – не более 10 особей на 1 кв. метр.

Размножение

Креветки успешно размножаются в неволе. Половая зрелость у особей начинается в 5-месячном возрасте. После оплодотворения самок помещают в более прохладный бассейн (температурный режим до 22 градусов), где они вынашивают потомство в течение 2-3 недель. По истечении этого срока температуру в «креветочном роддоме» повышают до обычных показателей (27-28 градусов), и самки производят потомство.

Особенности поведения в природной среде и образ жизни гигантской креветки

По своей природе гигантские креветки являются хищными существами, хотя и не брезгуют растительной пищей, но охотничьи инстинкты выражены в них достаточно ярко. Эти представители семейства ракообразных ведут преимущественно ночной образ жизни, предпочитая отсыпаться в дневное время суток в укромном, затененном местечке, а с наступлением сумерек отправляться на охоту и поиск пропитания.

Креветка Розенберга – моллюск, предпочитающий вести одиночный образ жизни и всегда находиться на страже, обороняя свою территорию от незваных гостей и сторонних пришельцев. Причем, в отличие от большинства других ракообразных, сражаться за территорию представитель сильного пола будет не только с самцом, но и даже самкой, за исключением наступления периода спаривания с целью воспроизведения потомства.

Но касается это только столкновения 2 самцов. В природной среде обитания гигантские креветки образуют своеобразные семьи, в которых проживает один самец и несколько самочек. При таком образе жизни моллюски мирно сосуществуют, заботятся о своем потомстве, а самец еще и оберегает от потенциальной опасности не только территориальное пространство, но и свой небольшой «гарем».

Гигантские креветки – очень большие аккуратисты. Эти моллюски бесконечно чистят сами себя, удаляя кусочки грязи и пыль. Впрочем, обусловлена эта повадка не столько любовью к чистоте, сколько тем, что разного рода загрязнения могут отрицательно сказаться на показателях чувствительности креветки Розенберга, необходимых ей как для охоты и поиска пищи, так и для ориентации в пространстве, защиты от потенциальных врагов.

Технология выращивания

После появления на свет мальков помещают в отдельный резервуар с соленой водой (12 промилле). Морскую воду можно получить путем добавления в бассейн специальной солевой смеси. Температурный режим выдерживается в пределах 27-29 градусовв.

В первое время малькам требуется корм очень мелкого помола. Как вариант, дрожжи, спирулина, специальные стартовые корма для молодняка. Примерно через месяц наступает постличиночная стадия, когда детеныши начинают походить на взрослую креветку. Это сигнал к постепенному опреснению воды. Уровень солености снижают вполовину, и постепенно переходят на пресную воду.

Осуществляется переход на взрослую пищу. Подросших креветок переводят в общий бассейн с пресной водой, где происходит их дальнейший жизненный цикл. Через 6 месяцев они готовы размножаться, а через год их можно отлавливать на продажу, поскольку они уже набрали достаточный вес (70-100 грамм).

Поведение

В аквариуме кажется, что эти креветки тратят большую часть своего времени на чистку. Шесть длинных щупальцев покрыты рецепторами, которые позволяют обнаружить запах пищи в воде. Они постоянно чистят себя, удаляя куски грязи, которые могут повлиять на их чувствительность. Они очищают всё, от клешней до глаз.

Это весьма социальные животные, особенно в период ухаживания. Самец клешнями хватает, поднимает, щипет и даже обнимает самку. В общем, эти животные почти постоянно что-то делают, за ними можно наблюдать почти бесконечно.

Рынок сбыта креветок

В зависимости от масштабов вашей деятельности возможно 3 варианта реализации креветок:

• В зоомагазины и аквариумистам, если вы разводите декоративных креветок.
• Частным лицам. Такие продажи подойдут тем, кто решил наладить бизнес без официального оформления. Продукцию можно рекламировать в соцсетях или на специально созданном сайте.
• Торговые сети, кафе, пабы, рестораны и доставки суши, экспорт. Это самое прибыльное дело, но необходимо оформить разрешительную документацию. О ней поговорим чуть позже.

Введение

На сегодняшний день известно 7 вирусных инфекций, которым подвержены креветки M. rosenbergii. Одним из самых серьезных является заболевание белого хвоста, вызываемое нодавирусом (MrNV) и вирусом XSV. Оно существенно повышает уровень смертности у M. rosenbergii на постличиночной стадии развития. К другим возбудителям относятся вирус Macrobrachium muscle virus (MMV), вызывающий некроз мышц, печеночно-поджелудочный парвовирус, поражающий пищеварительную систему, недавно обнаруженный у M. rosenbergii — Taihu virus (MrTV) и реовирус речной японской креветки M. nipponense (MnRV).

Существуют также болезнетворные организмы, поражающие другие культивируемые виды, но способные передаваться и вызывать вспышки заболевания у пресноводных креветок. К их числу относятся вирус IHHNV и вирус WSSV, вирус SHIV, нодавирус CMNV и EHP. Кроме того, патоген Spiroplasma eriocbeiris, вызывающий губчатую энцефалопатию у Китайских мохноруких крабов (Eriocheir sinensis), недавно обнаружили у M. rosenbergii. В список заболеваний пресноводных креветок включили и индовирус Красноклешневого рака (Cherax quadricarinatus) — CQIV, характерный для речных раков. Ниже представлена более подробная информация о некоторых заболеваниях креветок.

Вирусные заболевания Гигантской пресноводной креветки (Macrobrachium rosenbergii)

Сколько нужно денег для старта бизнеса

Давайте рассмотрим капиталовложения на примере создания креветочной фермы. Для старапа нам понадобится:

• Производственное помещение с подведенными коммуникациями (вода, канализация, электричество). Площадь 120 – 150 кв. м. Годовая аренда 180 000 рублей.
• Коммунальные платежи – 150 000 рублей.
• Оборудование (бассейны, УЗВ, генератор) — 500 000 рублей. Можно взять установки поменьше и дешевле, или б/у, но мы смотрим средний ценник по стране.
• Покупка креветочного поголовья (1 000 особей) или мальков для разведения – 30 000 рублей.
• Годовой запас корма — 120 000 рублей.
• Наемные рабочие – 300 000 рублей. Кто-то должен следить за состоянием бассейнов, показателями воды, температурой.
• То есть для создания более-менее ликвидной фермы на начальном этапе нам потребуется около 1 300 000 рублей. С такими вложениями можно производить до 5 тонн морепродуктов в год. Со второго года исключаем расходы на оборудование и молодняк, и получаем где-то 750 000 рублей ежегодных вложений.

Питание

Креветка розенберга ест всё. В природе они едят кусочки червей, улиток, моллюсков, рыбы, кусочки риса, пшеницы, бобов, орехов, водных растений и некоторые фрукты. По опыту многих владельцев этих креветок наиболее любимые блюда — это гранулы для креветок, кусочки кальмаров и рыбы, живые черви-трубочники, некоторые водоросли. Еще одним прекрасным дополнением для питания будет яичный крем. Креветки также едят корм для рыб в виде хлопьев. Тем не менее, одних хлопьев будет не достаточно для полноценного питания. Как и рыбы, креветки не всегда сразу начинают есть живой корм. Но будьте терпеливыми, и они в конце концов съедят всё.

Креветки Розенберга не привередливы, и содержать их не сложно. Взрослые креветки, особенно самки, весьм прожорливы и способны поймать даже шустрых мелких рыбок.

Растения так же не останутся без внимания, большинство из них попросту будут выкорчеваны и съедены. Даже на пластиковых растениях могут периодически появляться повреждения.

Тем не менее, некоторые аквариумисты нашли выход. Они подсаживают очень мелких особей в заселённый аквариум с зеленью, например, с тетрами и гуппи, и выросшие в такой среде эти весьма проблемные креветки вели себя хорошо и стычек не происходило. Я думаю, опытные аквариумисты могли заметить, что уход и содержание этих креветок не намного отличается от, например, цихлид.

Вирус Taihu (Dicistrovirus) у M.rosenbergii

В исследовательской статье, опубликованной в 2021 году, упомянут случай гибели личинок M. rosenbergii, произошедший в 2009 году на ферме в Хуэйчжоу, провинция Чжэцзян, Китай. Позже похожие случаи зафиксирован в других областях, где разводили креветок M. rosenbergii, включая китайские провинции Чжэцзян, Цзянсу, Гуанси и Гуандун. Этот принципиально новый вирус получил название MrTV в честь озера Taihu, где заболевших личинок содержали с целью изоляции вируса. MrTV, подобный пикоранвирусам вирус RNA относится к группе Dicistroviridae и в соответствии с критериями классификации может быть определен как Aparavirus.

Диаметр вирусной частицы, рассеянной в цитоплазме клетки соединительной ткани, составляет приблизительно 25-29 нм. Заболевание поражает в основном представителей вида M. rosenbergii, когда они достигают стадии зоеа. Взрослые особи остаются носителями возбудителя заболевания, но никаких клинических симптомов не проявляют. Исследователи подозревали, что MrTV передается от поколения к поколению, однако бездоказательно. Клинические симптомы заболевания у личинок включают в себя неравномерную линьку, покраснение панциря, вялую реакцию на раздражители, трудности с питанием и стремление оставаться у дна водоема. В целом от заболевания погибает от 80 до 90% особей, при этом большинство – это личинки в возрасте 7 дней, что стало причиной появления второго названия у синдрома – «семидневное заболевание». Более того, экспериментальное изучение инфекции доказало, что вирус MrTV смертелен для M. rosenbergii: в течение 20 дней от него погибает от 53 до 82% особей. В попытках создания лекарства против MrTV установлено, что пиковые показатели смертности приходятся на личинок в возрасте 7 и 15 дней. Предварительные исследования показали, что креветки M. rosenbergii, выловленные в дикой среде, не являются носителями вируса. Диагностировать MrTV можно с помощью полимеразной цепной реакции с обратной транскрипцией.

Процессы выращивания креветок рода Macrobrachium более сложные по сравнению с процессами культивирования других десятиногих раков, поскольку требуются специальные выростные устройства, корма, различные приспособления для разведения личинок (Суханова, 1996; Сальников, Суханова, 1998). В зависимости от степени управления процессы культивирования гигантских пресноводных креветок могут быть экстенсивными, интенсивными и смешанного типа. Первый вид выращивания характерен для хозяйств стран Юго-Восточной Азии. Экстенсивный способ получения посадочного материала, или его отлов в естественных условиях с дальнейшим выращиванием в интенсивном режиме, реализуется, например, при выращивании креветок в США, при культивировании креветок в Японии, на Филиппинах (Лавровская, 1979; Супрунович, 1998).

Интерес к производству креветок проявляется во многих странах и зависит от климатических условий, уровня развития аквакультуры, традиций и вкусов населения. Гигантские пресноводные креветки рассматриваются как объекты, обладающие ценными диетическими и деликатесными качествами, являются важным источником белка. В связи с этим они акклиматизированы или культивируются в Израиле, Японии, Тайвани, некоторых странах Африки, Латинской Америки, странах Карибского бассейна (Лавровская, 1979; Sagi, 1986; Хмелева и др., 1988; Супрунович, 1989; Фуджиганага , 1989; Червяков, 1991).

Исследование ряда методов выращивания личинок креветок Macrobrachium осуществляли Сухановой (1995), Пономаревом (2007) и другими авторами. В исследовании было показано, что среди различных способов выращивания личинок креветок наибольшее распространение получили вариации двух методов: «чистой» воды и «зеленой» воды. Чаще всего метод «чистой» воды используют в странах традиционного разведения креветок. Суть данного метода заключается в стопроцентной ежедневной замене воды при небольших плотностях посадки. Выживаемость личинок при таких условиях может сильно колебаться от 20 до 90 % . Выживаемость при использовании этого метода увеличивается на 10-20 % (McVey, 1983). Комбинация этих двух методов, так называемая «полупроточная» система выращивания личинок позволяет обеспечить их выживаемость 50-70 % (McVey, 1983; Пономарев, 2007).

Содержание маточного стада и разведение личинок. Одно из основных условий получения качественного посадочного материала – правильный подбор производителей (Владовская, 1989). В тропических условиях половозрелые («икряные») самки доступны круглый год как при искусственном воспроизводстве, так и в естественных условиях, при этом не требуется содержать постоянное маточное стадо. В умеренных широтах производители отбираются во время осеннего урожая и зимуют в помещениях, в бассейнах с регулировкой температуры. Обычно отбираются наиболее крупные самки и самцы, так как у них более успешно проходит спаривание и высокая продуктивность. Процесс выдерживания производителей в таких условиях может длиться до 6 месяцев (Веллер, 1991; Cohen, 1983; Ющенко, 2001).

Самок гигантской креветки Macrobrachium rosenbergii с созревшей икрой до момента вылупления личинок содержат при 28 – 30ºС, pH – 7,5 – 8,0 и солености 7 – 8‰ . По некоторым другим данным (Карпевич, Михайлов, 1964) на последней стадии инкубации икры соленость должна составлять 12‰ . Яйца остаются прикрепленными к самке и развиваются в течение 19 суток при температуре 26 – 28ºС. На двенадцатый день развития окраска яиц меняется от оранжевой до палевой. Затем яйца приобретают серый (стальной) оттенок, после чего начинается вылупление личинок.

Скорость развития яйца до вылупления зависит от температуры воды и содержания хлора. Если его концентрация в воде составляет 3,12 – 4,28 % (10% стандартной морской воды) и рН 8,0 – 8,2 при температуре 26 – 26,5°С, срок после оплодотворения до вылупления составляет 25 дней, при температуре 28 – 28,5 °С: – 20 дней, при 32 – 32,2°С: – 17 дней (Хмелева, 1994).

Вылупившихся личинок содержат при температуре 28 – 30ºС и солености воды 12 – 14‰ . Первые постличинки появляются обычно к двадцать пятому дню выращивания, и примерно в течение недели 90% личинок проходят метаморфоз. При приближении метаморфоза на дно бассейна кладут камни, небольшие ветки, ракушки и т. д., служащие укрытием для перелинявших личинок. По завершении метаморфоза длина постличинок около 7 мм (Овсянникова, 2004). Они толерантны к солености воды и ведут активный образ жизни, как и взрослые креветки. Через 5 – 10 дней обычно проводят сбор постличинок и пересаживают их в пресную воду (Владовская с соавт., 1989; Овсянникова, 2003).

Выращивание посличинок креветок и молодей креветок. Следующим важным этапом является акклимация прошедшей метаморфозы молоди к пресной воде. Ее проводят в течение 3 – 8 ч, постепенно заменяя соленую воду пресной. Постличинки обладают высокой толерантностью к температуре и солености воды. Последняя может достигать 12о/оо , а в эксперименте этот показатель доводил даже до 25о/оо. Тем не менее в большинстве хозяйств постличинок предпочитают выращивать в пресной воде (Ширяев, 2000).

В настоящее время для повышения рентабельности культивирования креветок ведутся научные работы ряда исследователей (Пономарев, 2007; New, 1982; Mires, 1993; Sagi, 1990, 2005) по изучению возможностей использования солоноватых вод и геотермальных источников, солнечной энергии. Изыскивают способы синхронизации метаморфоза личинок, изменение пола путем пересадки желез, генетического мечения. Продолжаются исследования в области эндокринологии, физиологии и генетики креветок (Яколев, 2002). Кроме того для повышения рентабельности выращивания посадочного материала ведутся поиски более дешевых кормов, заменяющих дорогостоящих науплиев артемии. Разрабатываются рецептуры искусственных кормов, исследуется влияние состава корма на различные параметры выращивания креветок и их потребительские качества. При прудовом выращивании применяются отбор и сортировка посадочного материала по размеру и полу, поликультура с рыбой, селективный вылов в течении сезона, полное осушение прудов в конце сезона выращивания (Толоконников,1991; Smith, 1989; Cavalli, 2000).

Характеристика разведения австралийских раков

По сведениям P. J. Gutierrez-Yurrita (2005) и C. C. Belle (2010) существует два типа хозяйств по разведению раков – прудовой и заводской. Сherax quadricarinatus не требователен к качеству воды: активная реакция в пределах рН 6,5 – 8,5, жесткость от 5 до 20, низкая соленость (˂5%), концентрация железа и марганеца менее 0,1мг/л (Jones, Grady, 2000). Оптимальная температура воды при содержании 26 – 280С. Лимитирующий фактор содержания — понижение температуры ниже 100С и привышение выше 360С. В отличие от креветок, австралийский рак может выживать при низком содердании кислорода и высоком содержании нитратов. Оптимальные параметры для содержания при условии высокого темпа роста – рН 8, жесткость 5 – 15, температура воды – 280С, кислород – 7 мг/л. При создании условий для размножения температура воды долна составлять 280С, освещенность 14/10 (день – 14 часов, ночь – 10 часов) (Лагутшкина, 2010; Wingfield, 2002).

Известно, что при прудовом способе выращивания заготовляют производителей и молодей раков в естественных водоемах. Это способ лишь применяется в странах с тропическим климатом. Производителей выращивают и формируют непосредственно в прудах в течение летних месяцев, когда температура воды более 250С (Barki, Karplus, 2006). Крупные самки дают потомство лучшего качества, чем мелкие, — в первом случае крупнее икра и выше выживаемость личинок. Поэтому для маточного стада рекомендуется отбирать самок массой не менее 150 г из прудов товарного выращивания. Лучшме самцы – производители крупные, имеющие большие клешни с красным когтем. Оптимальное отношение самок и самцов в маточном стаде – 4:1 с плотностью 1500 экз./га. В исследовании C. M. Jones, C. P. McPhee, I. M. Ruscoe (1998) было показано, что в зависимости температуры воды и характеристики самок маточного стада ювенильние особи достигают необхидимого размера от 5 до 15 гр. в 3 – 4 месяца. В хорошем условии организаций из одного маточного стада образованы 50 – 100 ювенильных раков, т.е. за 3 – 4 месяца дает урожай 60000 – 120000 экз. ювенильных особей/га. После достижения необходимого размера рачков помещают в пруды товарного выращивания.

Заводская технологии выращивания была проведена в иссползовании аппарата Вейса С. В. Пономаревом (2007), P. J. Gutierrez-Yurrita (2005) и C. C, Belle, D. C. J. Yeo (2010) и другими авторами. По этой технологии при достижении эмбрионами стадии «глазка» или «пульсации сердца» икру снимают с плейподов самок пинцитами и помещают в аппараты Вейса. В один аппарат Вейса вместимостью 8 л загружают 12 – 15 тыс. личинок. После преодоления второй линьки вылуплившихся рачков еще два-три дня выдерживают в бассейне, затем, по мере необходимости, их просчитывают объемным методом и реализуют. Личинки выпускают в выростной пруд, предварительно уравняв температуру воды в транспортировочной емкости с температурой воды водеома всенения (Gutierrez-Yurrita, 2005; Belle, 2010).

Эффективность монополого культивирования десятиногих раков

На рост животных оказывают влияние самые различные факторы, в том числе условия выращивания, питание, зрелость, возраст объектов, отношения пола и др. (Aiken D.E, 1992). По исследованию С. Н. Панюшкин, А. В. Алехнович (1994) В. Г. Мясникова (2000) при выращивании ракообразных отмечается разница в темпах роста между самцами и самками. Самки растут до половозрелости, затем их рост замедляется. Кроме того зрелые самцы значительно больше, чем самки и 2-е хелиоподы значительно длиннее и толще. Голова самца также пропорционально больше, а брюшко более узкое. Дисперсия линейных размеров у самцов увеличивается постоянно (New, Singholka, 1982).

Для достижения более равномерного роста десятиногих раков предпринимались попытки сортировать посадочный материал по половому признаку. Самцы, при любой плотности посадки растут более неравномерно. Размеры самок более однородны, однако присутствие самцов сильно угнетает их рост. Результаты опытов показали перспективность выращивания однополой популяции (Brody et al., 1980; Sagi et al., 1986; Hulata et al., 1988).

К концу 1970-х годов формирование однополой культуры стало обычной практикой при товарном выращивании гидробионтов (Таумап, Shelton, 1978). В последнее время предпринимаются попытки использования монокультуры и при культивировании ракообразных (Curtis, Jones, 1995; Sagi, Milstein, 1997).

Первая попытка создания однополой культуры у креветок была предпринята на предприятии в Израиле в 1986 году. В течение 150 дней осуществлялось выращивание одних самцов, в результате продуктивность составила 473 г/м2 , в то время, как при однополом разведении самок и смешанном выращивании было получено 248 и 260 г/м2, соответственно, при сходных условиях культивирования. По результату и

сследования A. Sagi, Z. Ranan, D. Cohen (1986) в самцовой популяции возможен частичный сбор урожая уже три месяца выращивания. Общий выход продукции, средний штучный вес, общая прибыль от выращивания одних самцов выше, чем при смешанной популяции или популяции одних самок. D. Cohen, et al. свидительствовал о том, что в землярных прудах за это же время смешанная популяция дает 2500 – 3000 кг/га, в число самцовая – 4700 лг/га. Аналогичные результаты были получены и в дальнейших исследованиях, например, при интенсивном разведении самцов гигантских пресноводных креветок в прудах (Charniaux-Cotton, Payen, 1988). При низкой плотности посадки и выращивании в поликультуре с карпом, тиляпией и белым толстолобиком чисто самцовая популяция также оказалась более выгодной. При посадке в пруды молодь была разделена на три группы: самцы с средней массой 2,7г; самки с средней массой 1,8 г; самки и самцы в соотношении 1:1 с средней массой 2,6г. Выращивание продолжалось 120 дней в одинакоых прудах площадью 0,4 га при плотности посадки 1,25 экз/м2.

Чистая прибыль от выращивания самцовой популяции на 18 % выше, чем от выращивания смешанной популяции и на 25 % выше, чем от выращивания одних самок (Cohen, et al., 1988).

Ряд авторов (Sagi, 1986, 1990, 2006; Rodgers, Saoud, 2006; Wikrom Rungsin, 2006) указывают преимущетсва монополой культивирования самцов у десятиногих раков. Установлено, что использование монокультуры самцов для некоторых десятиногих раков превосходит смешанное вырашивание традиционными методами по показателям роста, затратам корма, равномерности размеров и урожайности. Так, для гигантских пресноводных креветок продолжительность выращивания традиционным методом составляет 8-10 месяцев, при регулярной сортировке гидробионтов (4-5 раз за сезон).

Согластно данным A. Sagi и E. D. Aflalo (2005) при однополом культивированиии энергия репродукции направлена на соматический рост, в результате чего можно получить товарных особей с высокими размерно-весовыми показателями. Кроме этого, очевидным экологическим значением выращивания монополой популяции является ограничение миграции животных в окружающую среду. Попадание новых гидробионтов в природные водоемы несет две опасности: распространение несвойственных для экосистемы патогенов и создание экзотического населения. Все это негативно влияет на местные виды, и как следствие может привести к снижению естественного биоразнообразия.

Направление исследования инверсии пола десятиногих раков в современное время

Подотряд креветки (Natantia), относящийся к длиннохвостым ракам (Macrura), состоит более чем из двух тысяч видов, объединенных в 250 родов (Сальников, 1998). Гигантская пресноводная креветка относится к трибе Caridea, семейству Palaemonidae, роду Macrobrachium (Хмелева, 1988; Elena Mente, 2008).

Род Macrobrachium, включает более 130-ти видов. Ареал этого рода включает районы Восточной Африки, Полинезии, Индии и Малайзии, более 20-ти видов обнаружены на американском континенте, остальные представители этого рода – индо-западно-тихоокеанские, встречаются в водах Малайского архипелага, включающие Филиппины и Новую Гвинею, в Индии, Бирме, Китае, Японии, в Австралии и на островах Океании.

Внешнее строение креветок и раков . По исследованию В. А. Догель (1981) и Н. Е. Сальников (1998) строение тела гигантских пресноводных креветок и австралийских раков типично для длиннохвостых раков. У них хорошо развито брюшко, которое несет на конце хвостовой плавник, образованный последним члеником тела и широкими лопастями ножек предпоследнего сегмента. Характеристика внешнего строения рака и креветки подробно изложена рядами литератур (Догел, 1947, 1981; Сальников, 1998; Макаров, 1939, 2004; Evans, 2002; Holdich, 2002)

В окраске гигантской пресноводной креветки преобладают бурый, зеленоватый и голубоватый тона, определяющиеся в основном пигментами каротиноидной группы, особенно астаксантином. Многие креветки способны менять окраску в зависимости от окружающего фона (Сальников, 1998).

Внутреннее строение креветок и раков характерно для десятиногих раков. Пищеварительная система креветок и раков представлена кишечным каналом, состоящим из переднего, в состав которого входят пищевод и желудок, среднего и заднего отдела. Общая схема пищеварения десятиногих раков описана В.В. Макаровом (1939). По исследованию Овсянниковы (2003) гепатопанкреас (печень) является пищеварительной железой, здесь протекают основные процессы полостного пищеварения и всасывания низкомолекулярных соединений, а также отложение в запас веществ, необходимых организму в случае прекращения питания. Печень располагается в головогруди, каудальнее печени расположен желудок, в краниальном направлении — система мышц, дорсально лежат половые железы и кровеносные сосуды, идущие от сердца, латеральнее проходит брюшной нервный ствол (Абрикосов, 1949; Хмелева, Кулеш, 1994).

Выделительная система креветок и раков представлена двумя парами выделительных органов, являющихся измененными метанефридиями. В личиночном состоянии функционируют максиллярные железы, а во взрослом – антенниальные, расположенные в переднем отделе головогруди, позади базальнюго членика антенн (Осянникова, 2002; Иваиова-Казас,1979; Sandifer, 1985).

Большинство длиннохвостых раков – разнополые животные, но среди них часто встречается гермафродитизм. Одна и та же особь может поочередно выполнять функции то самца, то самки. У десятиногих раков обычно самцы крупнее и имеют более сильно развитые клешни, последние три пары ног у них покрыты образованиями в виде гранул, которых у самок нет. Половая система самок состоит из парных яичников, яйцеводов и гонопоров. Яичники расположены в головогруди дорсально по отношению к желудку и гепатопанкреасу, тянутся от глаз до первого абдоминального сегмента (у зрелой самки) (Алехнович, 1983). Каждый яичник состоит из двух симметрично расположенных полостей и короткого яйцевода (Heidi, 1938). У креветки рода Macrobrachium заполненные зрелой икрой яичники хорошо просматриваются сквозь карапакс в виде оранжевого пятна за несколько дней до репродуктивной линьки (Куренков, 1950). Половая система самца состоит из парных семенников, расположенных аналогично яичникам самок, семенных протоков и гонопор, открывающихся у начала пятой пары ходильных ног (Краснощек, 2007). Макаров (2004) показал, что семенник десятиногих раков – это парные, иногда непарные образования, которые, например у речного рака, расположены в области сердца. У раков-отшельников парные семенники расположены между долями гепатопанкреаса, причем девый лежит немного выше правого и всегда больший по размерам. Каждый семенник состоит из передней парной части и задней непарной. От последней отходит длинная тонкая трубка, петли которой образуют плоский, вытянутый в длину орган. Его конечный участок, образованный сначала несколькими спиралями, носит название семяпровода (Sagi, 1988; Evans, 2002).

Органами зрения креветок и раков являются сложные (фасеточные) глаза, расположенные на подвижных глазных стебельках (Хмелева, 1988). Интересно, что в глазных стебельках находится особая синусовая железа, которая частично внедрена в выросты зрительных долей мозга. Зрительные раздражения действуют на ее секрецию, а выделяемые его гормоны вызывают сокращение или расширение пигментных клеток, расположенных под покровами, что дает изменение окраски (Догель, 1947). Кроме того, гормоны желез внутренней секреции, расположенные в глазных стебельках, оказывают воздействие на процессы линьки, роста и созревания раков.

Характеристика андрогенной железы у десятиногих раков

Некоторыми авторами (Charniaux-Cotton, 1954; Sagi, Aflalo, 2005) было высказано предположение, что андрогенная железа (АЖ) у ракообразных является единственным источником гормона для половой дифференцировки, т.е. для пеленгации эмбриона либо по женскому, либо по мужскому пути. Самцы ракообразных отличаются от самцов позвоночных функцией эндокринной железы и гаметогенезом, которые четко разделены на два отдельных органа: андрогенная железа и семенник, соответственно (Charniaux-Cotton, 1988). Таким образом, половой дифференцировкой можно манипулировать посредством удаления АЖ без повреждения половых желез.

Согласно данным О. Takuji (2004) железа андрогена десятиногих раков состоит из нитей клеток, окруженных тонким слоем соединительной ткани. Андрогенные железы – эти образования топографически связаны с наружной поверхностью стенки дистальной части семяпроводов. У разных раков андрогенные железы имеют неодинаковые форму и размеры. Так, у краба Carcinus они сильно вытянуты, достигают длины 7 мм и состоит из двух частей, охватывающих семяпровод. У других ракообразных они могут иметь вид пирамиды (Макаров, 2004).

Ученные обнаружили, что эндокринное вещество железы андрогена содержит естественные липиды (Thampy, 1972; Veith, 1983; Takuji, 2004). Например, согласно исследованиям W. J. Veith и S. R. Malecha (1983) вещество андрогенной железы у гигантских пресноводных креветок было окрашено позитивно для липидов.

В настоящее время гистологическими методами подтверждается сожержание белка в гормоне андрогенной железы креветок. Между морфотипами существует различение в концентрации белка андрогенной железы. I. Karplus (1986) показал, что половозрелые самцы креветок рода Мacrobrachium в своем развитии последовательно проходят три морфотипа: мелкие самцы с бесцветными клешнями, отношение длины клешней к длине тела у которых 0,5 ± 0,1 см; самцы с оранжевыми клешнями с отношением 1,0 ± 0,05 и самцы с синними клешнями с 1,6 ± 0,1 см. Результаты ранее проведенных исследований показывают, что по гистохимическим показателям белковая концентрация андрогенной железы увеличивается от мелких самцов к самцам с синними клешнями (Sun, 2000). Доминирующие самцы подавляют рост других за счет снижения у них эффективности усвоения пищи. Влияние на распространение самцов по морфотипам и даже на определение пола оказывает андрогенная железа — при удалении ее на ранних стадиях происходит инверсия пола, а на более поздних — мелкие самцы переходят в морфотип ОК, но метаморфоза в СК не происходит. При этом у них исчезают генитальные папиллы, атрофируются семенники и семяпроводы, нет спермы, замедляется рост (Taketomi, 1996; Takuji, Hara, 2004).

Известно, что при пересадке АЖ неполовозрелым самкам некоторых десятиногих раков наблюдается выраженная маскулинизация с появлением всех соответствующих признаков, включая развитие придаточных органов половой системы. Яичник превращаются в семенники. После имплантации двух андрогенных желез в половозрелую самку креветок Palaemon elegans и Palamonetes varians непосредственно был ампутирован эндоподит второй пары переопод. Так же придаток появлялся и на симметрическом эндоподите, однако с той разницей, что появление его наблюдалось на один межлиночный период позже (Charniaux-Cotton, Cases, 1979; Taketomi, 1996).

Данные P. S. Sun и других авторов свидительствуют, что интенсивность сперматогенезной активности регулируется гормоном андрогенной железы посредством его действия на митоз гониев. Для сперматогенеза необходим фактор, обеспечивающий сохранение мужских зародышевых клеток (Thampy, 1972; Sun, Weatherby, 2000). Яичник креветок под действием андрогенного гормона не маскулинизируется. Маскулинизация гониев совершается, возможно, благодаря андрогенному индикатору. Эта ингибация осуществляется в результате блокировки образования фолликула. Гормон андрогенной железы останавливает виталлогенез даже в том случае, когда он уже активно совершился. Регенерация АЖ во время изменения пола у гермафродитного вида происходит вследствие исчезновения фактора сохранения этих желез (Touier, 1977; Sagi, Snir, Khalaila, 1997).

Утверждено, что метод обработки гормона из железы андрогена десятиногих раков является наиболее эффективным для товарного выращивания однополых групп особей, представленных одними самцами .

Особенности развития и роста гигантских пресноводных креветок

Ю. А. Гигиняк, В. Ф. Кулеш (1989) указывают, что гигантским пресноводным креветкам свойственна большая разнокачественность развития и неравномерность роста, обусловленные генетическими и социальными причинами. Разнокачественность начинает проявляться на самых ранних стадиях онтогенеза: у Macrobrachium rosenbergii уже икринки различаются по размеру, а выклев личинок растянут на 1-3 дня. Затем неравномерность развития увеличивается — если на вторые сутки в одном выводке наблюдаются личинки на двух стадиях развития, то на восьмые сутки — уже на трех стадиях, а на 14-ые сутки — на четырех (Хмелева Н. Н., Гигиняк Ю. Г., 1988).

Большинство авторов (Гигиняк, 1989; Червяков, 1991; Сальников, 1998; Овсянникова, 2003; Raanan, Sagi, 1985) утверждали, что все развитие личинки включает 11-12 стадий, каждая из которых продолжается приблизительно три дня и заканчивается линькой. По исследованию M. J. Stephenson и A. W. Knight (1980) рост личинок экспоненциальный, специфический коэффициент роста (прирост массы за единицу времени) равен 0,84 (определяется коэффициент линии регрессии по графику 1оg массы по возрасту). Широта ростового спектра у одновозрастных особей позволяет в максимальной степени использовать трофические и другие условия водоема, уменьшить пищевую конкуренцию, значит добиться высокой выживаемости вида в целом (Хмелева, Кулеш, 1988).

После прохождения последней личиночной стадии происходит линька метаморфоза в постличинку. Метаморфоз личинок из одного выводка в постличинку обычно растянут на пять дней и больше, при неблагоприятных условиях эта неравномерность развития еще увеличивается (Алехнович,1983). Н. Н. Хмелева, В. Ф. Кулеш, А. В. Аляхнович, Ю. Г. Гигиняк (1988) отметили, что постличинки с начальным весом около 0,02г часто линяют и быстро растут. В среднем при оптимальных условиях среды постличинки в течение месяца достигают массы 0,5г и длины 50-60 мм. По своему строению и образу жизни они уже мало отличаются от взрослых.

В работах некоторых авторов (Б. Червяков, 1991; Hedgecock, 1979) было показано, что на стадиях 4-5 месяцев после метаморфоза креветки достигают половозрелости, причем самки раньше, чем самцы. Рост самок и самцов отличается, самки быстро растут до половозрелости, затем их рост замедляется, рост самцов определяется более сложными закономерностями. Интенсивность роста этого вида связана больше не с возрастом, а с размером. Дисперсия линейных размеров увеличивается до половины ювенильного периода, потом снижается до начала созревания и снова возрастает. У самок дисперсия ниже и уменьшается по достижении возраста 140 суток, а у самцов постоянно увеличивается.

Согласно данным С. Н. Панюшкина, А. В. Алехновича (1994) влияние разных факторов на рост креветки изменяется по мере половой дифференциации и достижения половой зрелости. Так, до достижения половой зрелости 42% варьирования длины определяется плотностью посадки, в период полового созревания длина тела на 19% обусловлена половой принадлежностью, на 28% — плотностью посадки, на 55% — другими факторами (Панюшкин, 1994).

Z. Raanan, A. Sagi (1985), изучавшие особеность развития возрослых самцов креветки рода Macrobrachium провели анализ характеристики трех морфотипа: мелкие самцы (МС) с бесцветными клешнями, самцы с оранжевыми клешнями (ОК) и самцы с синими клешнями (СК). Мелкие самцы характеризуются небольшими, как у самок, клешнями, светло-розовыми или прозрачными. Эти самцы в присутствии более крупных не спариваются с самками, или спариваются, используя «вороватую» стратегию, причем качество потомства, полученного от МС, не хуже, чем от крупных (Raanan, Sagi, 1985; Telecky, 1984). Достигнув определенного размера, мелкие самцы переходят в следующий морфотип — ОК. Это наиболее быстрорастущие самцы, обладающие наибольшими относительными размерами гепатопанкреаса. ОК отличаются наименьшей сексуальностью, они почти никогда не спариваются с самками. Самцы следующего морфотипа — СК — отличаются наибольшей относительной длиной клешней и невысокой скоростью роста. Для самцов этой группы характерно сложное поведение ухаживания за самкой, ее охраны и спаривания. Относительный размер гепатопанкреаса у них меньше, а репродуктивная активность — выше, чем у ОК (Куренков, 1950; Sagi, Ranan, 1988).

Как и другие ракообразные, гигантские пресноводные креветки в процессе роста неоднократно меняют панцирь. Промежутки между линьками варьируют в зависимости от многих причин: стадии развития, условий среды, половой принадлежности и др. При температуре волы С ювенильные креветки длиной 4-6 см линяют через 6-11 дней, длиной 7-9 см через 13-15 дней, взрослые самки — через 26-28 дней, взрослые самцы — через 26-93 дня (Хмелева, Кулеш, 1988). Взрослые самки обычно линяют не менее 10 раз в год, причем 4-5, иногда 7 линек бывают репродуктивными, после которых происходит копуляция и вымет икры (Лавровская, 1971).

Вымет икры происходит через 3-20 часов после копуляции, обычно в первой половине ночи. Оплодотворенные яйца за счет движения плавательных ножек самки направляются в выводковую камеру, образованную под брюшком самки. Неоплодотворенные икринки выпадают из нее в течение 5-6 дней. Инкубация икры проходит в выводковой камере в течение 16-20 дней. Все это время самка ухаживает за икрой, отбирает погибшие икринки и движением плеоподов регулярно создает ток свежей воды, обеспечивая лучший кислородный режим для развития икры (Сальников, Суханова, 1998).

Сразу после вымёта икринки имеют овальную форму и длину 0,48-0,58 мм. За время инкубации икра меняет цвет от оранжевого к желтому и затем к серому за счет развития эмбрионов. По мере развития происходит увеличение каждой икринки, особенно быстрый рост начинается на 17 сутки после оплодотворения — так, в 1 г содержится: оранжевой икры — 11360 шт., желтой- 10715 шт., серой — 8634 шт.. Перед выходом личинки икринки становятся круглыми диаметром 0,54-0,85 мм (Хмелева, Кулеш, 1988).

К моменту выхода из икры личинок самки мигрируют в места с наиболее благоприятными для жизнедеятельности личинок условиями — температурным и гидрохимическим режимом, наличием кормовых организмов. Выход личинок происходит в течение 1-3 дней, причем большая часть выходит в первый день. (Кулеш, 1996).

Можно заключить, что неравномерность роста и развития креветок рода Macrobrachium проявляется на ранних стадиях личиночного развития. В это время она главным образом определяется генетическими причинами, т.к. проявляющиеся в это время различия сохраняются и усиливаются у взрослых креветок. Влияет на рост взрослых креветок и время прохождения метаморфоза личинки в постличинку. Кроме того взаимодействие генетического и социального составляющеге роста различно для разных полов. Показано, что у самцов гигантских пресноводных креветок генетическая вариабельность ювенильного роста незначительна, а у самок рост в большой степени наследуемый (гетерогенность индивидуального роста).

Характеристики развития и роста австралийских раков

Австралийские раки словно креветки характерованы большой разнокачественностей развития и неравномерностей роста. Неравномерность роста и развития раков начинает проявляться тоже на ранних стадиях личиночного развития. В каждом выводке одновременно присутствуют и мелкие рачки и более крупные раки. Эта неравномерность увеличивает приспособляемость рачков к различным условиям среды — например, рачата из одного выводка могут использовать корм разного размера.

Морфометрический анализ роста Cherax quadricarinatus был проведен Gu и другими (1994). Показало, что быстрое увеличение относительного роста ширины и длины клешни было обнаружено у самцов с длиной карапакса 43-45 мм. Самцы имеют клешни крупнее по сравнению с самками в одинаковой длине панциря. В возрасте 6 – 12 месяцев раки достигают половозрелости с массой тела 110 – 120 г, причем самки созревают при меньших размерах, чем самцы (Manor, Seguev, 2002; Karplus, Sagi, 2003).

Австралийские раки в процессе роста неоднократно меняют панцирь. Перец линькой раки прекращают питание и становятся менее активны. Собственно процесс линьки занимает несколько минут. Результаты исследования P. Michael (1997), C. Lawrence и C. Jones (2002) были призваны оценить способность размножения австралийских раков. Было установлено, что индивидуальная плодовитость самок рака зависит не от возраста, в от их физиологического состояния, времени года, размера и особенно от массы. Более крупные самки откладывают больше икры и лучшего качества – отдельные икринки более крупные, меньшее их число погибает за время инкубации. Самка красноклешневого рака откладывают с среднем 100 – 1000 икринок. Количество икринок молодых самок в первой репродуктивной меньше по сравнению с следующей сезоной (Michael, Masser, 1997).

Изменение цвета и появление стркутуры тела в периоде эмбриона раков проведено через некоторые стадии. Последовательность развития икринок при температуре 27-28оС была предполежена изучением García- Guerrero с соавторами (2003):

Первая стадия – светло-кремовый (день 1 – 3);

Вторая стадия – темно-коричневый (день 12 – 14);

Третья стадия – глазные пятна (день 20 – 23);

Четветая стадия – личинки вылупляются с оранжево-красным цветом (день 28 – 35);

Пятая стадия – вполно вылупленная (35 – 40 день)

Рост и частота линек зависят также и от условий внешней среды — качества кормов, температуры, соотношения света и темноты (Barki, Levi, 1997). В зависимости от температуры и массы тела меняется потребление пищи и распределение энергии от потребленной пищи на процессы роста, обмена, экскреции и продукции. С повышением температуры падает доля энергии на рост и возрастает доля энергии на обмен.

К другим выводам пришел D. M. Holdich (2002), изучая влияние температуры на развитие личинок. Показано, что с повышением температуры у самок раков возрастает частота репродуктивных линек. Оптимальные условия для роста — температура 27-28°C и соотношение света и темноты 14:10. При снижении температуры и увеличении длины дня рост снижается. По данным исследования темп роста всегда бывает ниже после репродуктивной линьки, чем после обычной, а промежуток до следующей линьки увеличивается.

По результату исследования Когана скорость эмбрионального этапа развития или его периодов в зоне биотолерантных температур у некоторых гидробионтов может быть описана уравнением Аррениуса или другими близкими к нему экспоненциальными уравнениями. При этом величину температурной характеристики у костистых рыб можно определять по любой из последних стадий эмбриогенеза, а среднюю температуру в условиях колеблющихся температур — по приведенной в диссертации методике. Это позволяет моделировать влияние переменного режима температур на гидробионты при интродукции в естественные водоемы и при культивировании в искусственных условиях (Коган, 1984; Голованова, 2006).

Некоторыми изучениями показано, что действие температуры оказывается влияние на формирование пола водных животных (Yeh, 1995; Azuma, 2004 ; Cheng Xiao-chun, 2007; De Bock, 2010). Так Cheng Xiao-chun и Lin Dan-jun установляли, что при естественных водных температурах (24±10С) и пониженных температурах (20±10С) соотношение полов примерно 1:1(1:1,09 и 1,22:1, соответственно). Однако, при культивировании рыб при повышенных температурах (30±0,50С) соотношение полов сдвигается с сторону самцов: 1:4,89 (83,3±0,7). При повышениии температур выращивания до 34±0,50С, соотношение полов сдвигается, наоборот, в сторону самок 2,85:1 (26,4±0,4%). Таким образом, дифференциация у P. vachelli является температурнозависимой.

Можно заключить, что существенное определяющее влияние температуры на многие жизненные процессы пойкилотермных гидробионтов, следует учитывать воздействие на организм и остальных факторов. Для этого необходимо полнее использовать методы (и превде всего факторного) анализа, возможности современной вычислительной техники.